Sun Fukayaオリジナルのはちみつレモンジャム Honey Honey はドイツのインターテック社のブレーメンで、厳しい品質検査を受けた特上のレンゲ蜂蜜を使用しています。
Honey Honey は、熟成した栄養豊富な蜂蜜を、風味そのままにジャム状に仕上げたものです。こんがり焼いたトーストにバターを塗って、 Honey Honey をのせてお召し上がり下さい。
サッパリしたレモンの酸味と、上司な蜂蜜とがマッチした、今までにない食感をお楽しみいただけると思います。
2008年福岡県産業デザイン賞奨励賞受賞 特許出願中
Honey Honey は、熟成した栄養豊富な蜂蜜を、風味そのままにジャム状に仕上げたものです。こんがり焼いたトーストにバターを塗って、 Honey Honey をのせてお召し上がり下さい。
サッパリしたレモンの酸味と、上司な蜂蜜とがマッチした、今までにない食感をお楽しみいただけると思います。
2008年福岡県産業デザイン賞奨励賞受賞 特許出願中
はちみつレモンジャムは、特上の蜂蜜を風味そのままにジャム状にしたものです。初めて口にされる方は、ほとんど、その食感に驚かれます。
ジャムのようなのに、蜂蜜の深い風味があり、最上級の蜂蜜なので、後味に雑味がなく、レモンの酸味によってスッキリとした味わいになっております。
この商品の開発を始めた当初は、垂れない蜂蜜ということを一番のコンセプトとして考えていました。
けれども、多くの方の声をうかがううちに、本当に美味しい蜂蜜の形を一番の目標として追求することにしました。
ほとんどの方が、垂れない蜂蜜と説明しなくても、美味しい蜂蜜の形として、評価していただける製品に近づけたのではないかと考えております。
ジャムのようなのに、蜂蜜の深い風味があり、最上級の蜂蜜なので、後味に雑味がなく、レモンの酸味によってスッキリとした味わいになっております。
この商品の開発を始めた当初は、垂れない蜂蜜ということを一番のコンセプトとして考えていました。
けれども、多くの方の声をうかがううちに、本当に美味しい蜂蜜の形を一番の目標として追求することにしました。
ほとんどの方が、垂れない蜂蜜と説明しなくても、美味しい蜂蜜の形として、評価していただける製品に近づけたのではないかと考えております。
はちみつレモンジャム Honey Honey ギフトセット2個入り
はちみつレモンジャム Honey Honey ギフトセット2個入り
蜂蜜、レモン、ペクチン
はちみつレモンジャム Honey Honey
はちみつレモンジャム Honey Honey
はちみつレモンジャムは、蜂蜜の風味をそのままジャムにした製品です。世界的な品質検査機関のインターテック社の品性検査を受けた中国の特上レンゲ蜂蜜をしようし、無添加のレモンを加えました。
（ ※ 自衛隊広報誌 からのオーダーの時は、明記してください。掲載の送料で、お送りします。）
蜂蜜、レモン、ペクチン
ヨーロッパでは石器時代の洞窟に、蜂蜜採取の絵がかかれているように大昔から、日常の食品や薬として、蜂蜜は愛されてきました。日本では、奈良時代に蜂蜜の記録があるようですが、本格的に普及しはじめたのは、明治に入って、西洋から養蜂の技術が入ってきてからです。
蜂蜜には、ブドウ糖や果糖の糖分のほかに、いろいろな栄養が入っていて、身体に良い食品ですが、日本での蜂蜜の本は意外と少なくて、蜂蜜のことを詳しく知っている人は少ないようです。多くの方が、砂糖と同じ甘味料のように捉えられているのではないでしょうか。
蜂蜜には、ブドウ糖や果糖の糖分のほかに、いろいろな栄養が入っていて、身体に良い食品ですが、日本での蜂蜜の本は意外と少なくて、蜂蜜のことを詳しく知っている人は少ないようです。多くの方が、砂糖と同じ甘味料のように捉えられているのではないでしょうか。
お子様や高齢の方がいらっしゃる家庭では、垂れてべとついて、部屋のあちこちにベタつきがひろがるため敬遠されることが多いようです。また、冬になると結晶化するため扱いにくい食品と思われているようです。
その敬遠されがちな蜂蜜を、多くの方に食べていただきたいというのが、この商品をつくるきっかけでした。蜂蜜は、pHが3.5とかなりの酸性（食べるとアルカリ食品になるそうですが）です。酸性のものは、固めることが、難しく。いろいろ調べるとマンナンや寒天を使用したもの、人工的なｐH調整剤をしようしたものなどありました。
けれども、食感が違うように感じました。そんな折、ジャムの会社で、長い期間、開発に携わっていらっしゃった佐々木俊雄氏と食育に詳しい北野文代さんに出会い開発に協力していただきました。
何回か試行錯誤して、はちみつレモンジャムをつくることができました。
けれども、食感が違うように感じました。そんな折、ジャムの会社で、長い期間、開発に携わっていらっしゃった佐々木俊雄氏と食育に詳しい北野文代さんに出会い開発に協力していただきました。
何回か試行錯誤して、はちみつレモンジャムをつくることができました。
ギフトボックスに2個入りの、贈り物に最適なセットです。
はちみつレモンジャムは、蜂蜜の風味をそのままジャムにした製品です。世界的な品質検査機関のインターテック社の品性検査を受けた中国の特上レンゲ蜂蜜をしようし、無添加のレモンを加えました。
（ ※ 自衛隊広報誌 からのオーダーの時は、明記してください。掲載の送料で、お送りします。）