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  • 炭火蒲焼とにぎりせいろ 炭火蒲焼とにぎりせいろ

串打ち三年、焼き一生、皮までおいしくふっくらこんがり職人技の炭火蒲焼と鰻せいろ蒸しをひと口大のにぎりせいろの詰合せ

炭火蒲焼は、香ばしく焼いたうなぎを、天然醸造の醤油、天日塩、本みりん、はちみつなど、独自の調合による自家製のタレで風味豊かに仕上げました。(1尾120gUP真空袋入りを2尾)
にぎりせいろは、厳選素材で吟味されたうなぎせいろ蒸しをひと口大にふっくらにぎり、香り高い笹の葉で包みました。お米は新潟県安塚のコシヒカリ雪中貯蔵米を使用。秘伝のテラを染み込ませ、モッチリとした食感と自然のテリを出しました。(1袋に1貫45g3個入りを3袋)

株式会社 機能性食研

炭火蒲焼とにぎりせいろ

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冨永 堅志

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担当者冨永 堅志

価格 6,900(税込)

送料 1,080円
(東京都までの場合)

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在庫わずか

開発秘話

旨い。
串打ち3年、焼き一生。熟練の職人が手造りの極みを追求した逸品です。

炭火蒲焼とにぎりせいろ

6,900(税込)

在庫わずか

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商品サイズ 約37.5cm×21cm×6cm
内容量 1箱
商品総重量 750g
保存方法 冷凍
賞味期限 納入後から60日間
原材料 炭火蒲焼:うなぎ(九州産)、みりん、醤油、砂糖、はちみつ、米粉、食塩[添付タレ]みりん、醤油、鰻エキス、発酵調味料、食塩[添付山椒]山椒(原材料に一部に小麦、大豆含む)
にぎりせいろ:米(新潟県産)、もち米(新潟県産)うなぎ蒲焼(九州産うなぎ、みりん、しょうゆ、砂糖、はちみつ、米粉、食塩),漬物、山椒、しょうゆ、生姜、昆布だし、砂糖、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
製造者 株式会社 福岡養鰻
福岡県北九州市小倉南区上吉田4-14-22
配送方法 冷凍
アレルギー 一部に小麦、大豆を含む