宇部特産品
国産とらふぐ刺身セット（2～3人前）
本物のとらふぐの味をぜひご賞味ください。
山口県を代表するとらふぐを、原魚（国産のみ使用）の選定から仕上がりまでこだわった、国産の中でも極上物のみを使用した刺身・ちりセットです。
注文をいただいてから、国産の活のトラフグを締めます。ふぐ一途の職人が心を込めてお造り致します。
とらふぐの刺身を楽しみつつヒレ酒を嗜み、ちり鍋を楽しんだ後はお好みの雑炊で締めるなど、ご家庭でとらふぐのフルコースをお楽しみ下さい。魚千代手造りポン酢もお付けします。
※画像はイメージです。お野菜は含まれてません。
担当者
村田 稔
送料 1,760円 （東京まで）
商品の特徴
半熟成のふぐ刺し
当社は、独自の技術によって短時間でふぐの水分を抜くことができるため、より新鮮で熟成されたふぐをご賞味いただけるのが特徴です！
ふぐはとても水分の多い魚です。ふぐ本来の味を出すには、しっかりと水分を抜く（熟成させる）必要がありますが、あまり時間がかかってしまうと鮮度が落ちてしまいます。
ふぐ本来の美味しさを引き出すには、如何にして早く水分を抜くかが重要となります。
他では味わえない新鮮で熟成された当社自慢のふぐ刺しを是非ご賞味ください。
とらふぐヒレは、当社でじっくりと備長炭で焼いてあります。お酒に入れるだけで簡単にヒレ酒がお楽しみいただけます。また作り方も同封しておりますのでご覧ください。
ふぐポン酢は、自家製です。鍋でも刺身でも食べやすいように味にこだわりました。よりふぐの味を引き立たせることができますので、是非ご使用ください。
ふぐ刺しがよく栄えるプラスチックの高台に盛付け、発送します。陶器と比べて遜色ない高級感があり、ご贈答にも最適です。
ふぐ刺しにこだわって40年！
原魚（国産のみ使用）の選定から仕上がりまで
とにかく目をひからせています！
送料 1,760円 （東京まで）
お支払い方法
商品詳細
- 内容量
- 7品
- 保存方法
- 冷蔵
- 賞味期限
- 出荷日から3日間
- 原材料
- とらふぐ刺身(100g)
ちり用ふぐ(240g)
とらふぐヒレ×3枚
とらふぐ皮湯引(60g)
ふぐポン酢(180ml)
もみじおろし
小ねぎ(生または乾燥) - 製造者
- 有限会社魚千代
山口県宇部市相生町3-17魚千代ビル１F - 配送方法
- 冷蔵
- 特定原材料
- 小麦、大豆 本品はえび、卵、乳を含む商品と共通の設備で製造しています。
- 栄養成分(100ｇ当たり)
- -
- 添加物
- 無し
- 配送について
- ※全てクール料込の価格です。クール料は100サイズで一律330円（税込）加算されます。／通常、ご注文から一週間程度でお届けいたします。 ／冷蔵商品は消費期限が短いためなるべく着日指定をお願い致します。（ご注文後7日以降からご指定下さい） ／通年発送可能ですが、12月26日～1月7日は配送できません。／消費期限の関係で、北海道、沖縄県、離島へはお届けできません。／冷凍で配送することも可能です。冷凍の場合は、全国へ出荷可能です。消費期限は、出荷日から30日となります。／受注制作の商品につき、不良品以外の返品は一切不可とさせていただきます。※お客様のご都合による返品の場合は、弊社宛ての送料のご負担をお願い致します。／商品受け取り時に必ず商品の確認をお願いいたします。 商品には万全を期しておりますが、万が一下記のような場合にはお電話にてお問い合わせ下さい。 ・申し込まれた商品と届いた商品が異なっていた場合。 ・商品が汚れている、または破損している場合 上記の理由による不良品は交換いたします。 商品到着後14日以内に上記連絡先にご連絡頂いた後、ご返送下さいませ。
- お支払について
- お支払はクレジットカードのみになります。