もっと福岡よかもんマルシェ
福岡からお中元グルメ【糸島めん鯛3パック】－糸島漁協/糸島産天然真鯛の漬けと明太子！旨さがたまらない！
福岡からお中元グルメ♪ホカホカご飯にたまらない！最強ご飯のお供【糸島めん鯛】
福岡県糸島のお中元にオススメグルメ！糸島めん鯛の魅力は天然真鯛の漬けと明太子の絡みがホカホカご飯にバッチリ！アレンジレシピも豊富です♪
担当者
室井友希
商品の特徴
糸島めん鯛の魅力はひと手間加えた《贅沢な》美味しさ！
TV東京・男子ごはんでも紹介された糸島めん鯛！糸島産天然真鯛の切り身と明太子を和えた「糸島めん鯛」の魅力は和えただけだけじゃないんです！
サイコロ状に真鯛の身を贅沢にカット。
専用の漬けダレに20時間漬け込み、20時間水切り。その後明太子と和えます。
生の刺身ではなく、一度冷凍するから、噛んだ時に独特のモチモチ感が楽しめるんです。
真鯛の漬けと明太子のハーモニーは、ホカホカご飯はもちろん、お酒好きの方にも喜ばれています。
粒立ちが良く、酒と醤油にこだわる澄んだ味の明太子を絡めました
糸島漁協と同じく、福岡県糸島市にある「やますえ」の明太子を使用。
「やますえ」の明太子は、社長と熟練の職人自ら現地で確認して買い付けた原卵を使用しているため、粒立ちが良くプチプチした食感が楽しめる明太子。
また、漬けダレは辛すぎず澄んだ味と、深みと旨みのある味。
地元・福岡県糸島市で100年を超える老舗酒蔵【白糸酒造】と、老舗醤油屋【カノオ醤油】を訪ね、明太子に合う1本を使い『漬けダレ』を作りました。
元板前職人、一品一品手作りの旨さが魅力
元・板前がレシピや味付けを考案。
そしてなんと…！板前自らひとつずつ手作りしています。(！)
製造の度に素材である《天然真鯛》は鮮魚からおろしています。新鮮な状態で商品にする元・板前職人の心意気が感じられます。
料理人自身がひとつひとつ手間暇をかけて製造している《糸島めん鯛》の美味しさは贈り物にオススメです！
贈られた方は、その美味しさにちょっと感動するかもしれません♪
彩り豊かなレシピはたっぷり楽しめます♪
レシピ展開としては、「冷製うどん」「クリームパスタ」「お茶漬け」「カクテルグラスに温泉卵を添えて」…などなど。
きっと「糸島めん鯛」ひとつじゃ足りないかも？！笑
そして！写真では紹介していませんが、ホットサンドにびっくりするほど合います！
お送りする箱の中には、ホットサンドも含めたレシピもお付けします♪
☆糸島産天然真鯛の逸品！
「糸島市は天然真鯛の漁獲量が1位なのに、まだまだ知られてないのが、もったいなかね。
俺らが獲ったおいしか鯛を使って、なんかできんやろうか？！」
漁師さんと漁業関係者の熱い気持ちから生まれたのがこの「糸島めん鯛」です！
二艘吾智(ごち)網漁で獲られた糸島産天然真鯛の商品をぜひご賞味ください！
(写真左：糸島漁協・鹿毛課長 写真右：製造をしている元板前職人・福嶋さん)
送料 1,190円 （東京まで）
お支払い方法
商品詳細
- 商品サイズ
- 約17cm×24cm×10.5cm
- 内容量
- 1ケース
- 保存方法
- 冷凍
要冷凍(-10℃以下で保存) - 賞味期限
- 製造日から365日間
- 原材料
- 真鯛、明太子、発酵調味料、鰹、昆布エキス、唐辛子、食塩、アミノ酸等
- 製造者
- 糸島漁業協同組合（JF糸島）
船越加工所
福岡県糸島市志摩船越128-2 - 配送方法
- 冷凍
- 特定原材料
- なし
- 栄養成分(100ｇ当たり)
- 熱量125kcal、たんぱく質19.2g、脂質2.9g、炭水化物5.4g、食塩相当量3.2g ※この値は、推定値です。
- 添加物
- アミノ酸等
- 注意事項
- 【お知り合いにお届け専用・お中元ギフトとしてのご案内ページです】 下記の内容についてご了承ください。 【1】3パックセット《3，000円（税込）＋送料》のみのご注文受付になります。 【2】スチロール箱に熨斗をお付けしての発送となります。 【3】熨斗には「お中元」「ご注文者のお名前」を記載いたします。 【4】送り先にお届けしますのでお支払いは「カード決済」でお願い致します。 【5】レシピ集もお付けしてお送りします。 【6】発送に関して／8月1日から8月10日まで順次発送致します。
- 配送について
- 【1ケースづつ、送り先1ヶ所づつでのご注文受付となります】 ※本商品は、通常の送料にクール便代(＋220円)が加算されています。予めご了承ください。 ※送料は、配送地域ごとに異なります。
- お支払について
- 【口座振込の場合】 入金確認後に発送とさせていただきます。注文後、7日以内にお振込みください。7日を超えて振込がない場合は、キャンセルとさせていただく場合がございますので、ご了承ください。