用意していただくのは炊飯ジャーや土鍋とお米だけ。
洗ったお米にレトルトを入れてもらえばあとはスイッチをいれるだけ。超簡単にプロのちょっとぜいたくな炊き込みごはんができます♪

あなごのおいしさを損なわないように仕上げるために何度も試作を繰り返し、味や切り方を工夫して仕上げました。あなごの食感をそのままにあなごの風味がしっかりとするあなごめしの出来上がりです♪

炊きたても美味しいのですが、ちょっと冷まして食べるとより美味しくなります。なので、お弁当やおむすびに最適です！

水の調整が要らないので失敗なく、炊くことができます。アウトドアなどでも便利です。

宗像市のアナゴの水揚げ量は、福岡県内でも有数を誇り、そのほとんどは 鐘崎漁港で水揚げされています。玄界灘の荒波にもまれ育ったアナゴは、ほどよく脂がのり、引き締まった身が特徴です。
あなごは栄養価は良質のたんぱく質の他、D.H.AやE.P.Aが多く、亜鉛、ビタミンＡなど、ミネラル、ビタミンの豊富な魚です。骨も料理すると美味しく食べられるのでカルシウムも摂りやすい魚です。

・夏バテや風邪の予防に効果的。
・脂肪はうなぎの半分以下。
・粘膜や皮膚を丈夫に。
・疲労回復や免疫力向上で感染症予防にも期待できる。

あなごのたれはこだわりの調味料を和の技を駆使し、調合しました。
あなごをよりおいしく食べてもらうために、思考錯誤を繰り返しました。
極力宗像産の素材を使いたいということで、調味料もできる限り、地元のものをセレクト。
九州らしく、ちょっと、甘めのたれになってます。これがあなごとの相性抜群なんです!!
醤油は甘味料・化学調味料は使っていない地元、マルヨシ醤油さんのもの。
「大豆・小麦」の産地が宗像市・福津市産となっています。
日本酒は宗像の地酒「沖ノ島」を使っています。