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  • はかた地どり 水炊きセット はかた地どり 水炊きセット

サクッとした歯切れの良さと、噛むほどに増すうま味

肉質は、きめ細やかで旨味成分も多く含まれており、「サクッとした歯切れのよさと噛むほどに増すうま味が特長です。

農事組合法人 福栄組合

はかた地どり 水炊きセット

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営業部 次長 梶原 健二郎

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担当者営業部 次長 梶原 健二郎

価格 5,400(税込)

送料 1,031円
(東京都までの場合)

開発秘話

郷土料理を美味しくするために。
福岡の鶏肉料理の代表格が「がめ煮(筑前煮)」と「水炊き」。でも、国内での鶏肉の生産が盛んになった昭和50年代後半、「がめ煮が美味しくない」「最近の鶏肉は肉質が柔らかく皮と身がはがれて水炊きに向かない」という声が上がりました。そこで福岡県農林業総合試験場が大軍鶏「石松」をベースに3年間の年月をかけ、昭和62年に福岡の郷土料理を美味しく味わうための鶏肉として、福岡を代表する地鶏”はかた地どり”を開発したのです。

はかた地どり 水炊きセット

5,400(税込)

送料 1,031円 (東京都までの場合)
商品サイズ 約34cm×29cm×10cm
内容量 1セット
商品総重量 2,900g
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日から365日間
原材料 ①ぶつ切り(鶏肉) ②スープ(鶏ガラスープ、チキンエキス、蛋白加水分解物、食塩、昆布エキス、ショウガ、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)) ③肉だんご(鶏肉、玉葱、豚脂、パン粉、砂糖、還元水飴、粉末状大豆たん白、醤油、食塩、香辛料 ④つみれ(鶏肉、パン粉、デキストリン、食塩、人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、野沢菜、粉末トマト、香辛料、昆布エキス、ゆず果皮、酵母エキス、粉末キムチ、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色素
製造者 農事組合法人 福栄組合 農事組合法人 福栄組合本社工場
福岡県久留米市北野町高良1369-3
配送方法 冷凍
アレルギー 鶏肉、小麦、乳成分、豚肉、大豆
添加物 アミノ酸等、加工澱粉、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色素