良質な黒糖のもととなるサトウキビはすべてオーガニック。2015年には「有機JIS認証」を取得しました。伝統的な常圧蒸留を行い、1年以上の貯蔵熟成を経て蔵出しされています。
口当たりは柔らかく、キリッとした辛口の味わいの中にスッキリとした甘さと独特の深みがあります。シャープでキレのある後味で、申し分のない仕上がりです。
お湯割りにすると、黒糖の香りがより引き立ちます。先にぬるめのお湯(70~80℃)を入れ、焼酎をゆっくりと注いでください。コクとキレが際立つロックもおすすめです。大きめのコップに氷を入れてお召し上がり下さい。
毎日9時から19時まで、受け付けております。
(定休日は日曜日)