魚の旨味、風味と食感が一番味わえることを第一に考え、原料のサイズにこだわりました。
保存料無添加、無着色でやさしい味わいと大きいサイズだからこその
ふんわりとした食感と程よい脂の旨味をお楽しみください。
魚体が小さいと身の繊維が細かくなり硬くなってしまう。
魚体が大きいと脂の乗りが良い。
魚体が大きいので鮮度が保ちやすく臭みも少ない
40年地元で愛される「まちのさかなや」ならではの経験と知識を活かし、
優れた目利きにより日本全国より食材を厳選し仕入れしております。
近年では3Dフリーザーの導入、SNSでの発信など、
伝統だけに限らず時代に応じた技術、サービスを積極的に取り入れています。
大きな焼魚詰合せ
5,940円(税込)
送料 | 無料 (東京都まで) |
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商品サイズ | 約4cm×0.4cm×2.9cm |
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内容量 | 8切 |
商品総重量 | 900g |
保存方法 | 冷凍 |
賞味期限 | 製造日から90日間 |
原材料 | 紅鮭塩焼き(紅鮭(ロシア産、塩/pH調整剤) 金目鯛塩焼き(金目鯛(国産)、塩) 真鯛味噌焼き(真鯛(熊本県産)、調合味噌(米、大豆(遺伝子組み替えでない)、大豆、塩)、砂糖、みりん、醤油(一部に大豆・小麦を含む)) 銀鱈みりん焼き(銀鱈(カナダ産)、みりん、醤油、砂糖、塩、とうがらし、ごま) |
製造者 | 合同会社 おさかなフーズ 山口県長門市油谷蔵小田 |
配送方法 | 冷凍 |
アレルギー | 小麦・大豆 |
栄養成分 (100g当たり) |
(紅鮭塩焼き)エネルギー:177kcal たんぱく質:28.5g 脂質:6.0g 炭水化物:0.1g 食塩相当量72mg (真鯛味噌焼き)エネルギー:210kcal たんぱく質:22.7g 脂質:12.0g 炭水化物:0.1g 食塩相当量55mg (銀だらみりん)エネルギー:232kcal たんぱく質:13.6g 脂質:18.6g 炭水化物:0g 食塩相当量74mg (金目鯛塩焼き)エネルギー:160kcal たんぱく質:17.8g 脂質:9.0g 炭水化物:0.1g 食塩相当量59mg |
添加物 | - |
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