『甘酒』は、日本古来より「疲労回復」「滋養強壮」に効果があると飲まれて続けている健康飲料です。
多くのビタミン類・アミノ酸・ブドウ糖などを含んでいることが解かり「飲む点滴」とも呼ばれています。
栄養ドリンクとして人気の甘酒ですが、市販されている甘酒の製造方法には2種類あります。
米麹を発酵させて作る方法と酒かすを溶かし砂糖を加えた方法です。
日本酒を搾った後の「酒粕」をとかして砂糖(糖類)を加えたものは、製造が簡単で大量に作りやすいため缶入りやパック入り等で多く流通しています。
酒粕を利用しているため少量のアルコールを含むのでお酒に弱い体質の人やお子様などは注意が必要の場合があります。
一般に「飲む点滴」と呼ばれるものは、米麹を使って発酵させた製造方法で作られた甘酒を指します。
一方、米麹で作られた甘酒は米と麹を発酵させて作り、発酵の段階で自然の甘さが出ますので、砂糖は不使用で、もちろんノンアルコールです。
商品の「原材料名」表示のを確認すると、どちらの製造方法で作られているのかを判断できます。
「しらいとの甘酒」は、大きな設備で多量に作るのではなくて、小さな酒蔵でほぼ手作りで少しずつ作っています。右の写真のように米つぶがひとつひとつハッキリしています。
原料は、手間とコストがかかる「米麹」100%で「米」を加えることもしていません。
お近くで甘酒を目にすることがありましたら、ぜひ手に取ってみてください。その甘酒に米のつぶつぶ感がどれだけあるかを?
※良いことばかりではありません…
自信をもって品質を保ち、美味しく飲んでいただくために「要冷蔵」「賞味期限 製造日より6週間(42日)」となっています。
クール便でのお届けとなり350円が別途必要です。
12本まで同一送料でお届けできます。
米麹だけで作った甘酒「しらいと甘酒」
770円(税込)
送料 | 1,650円 (東京都まで) |
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商品サイズ | 約8.5cm×8.5cm×30cm |
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内容量 | 900ml |
商品総重量 | 1,100g |
保存方法 | 冷蔵 |
賞味期限 | 製造日から42日間 |
原材料 | 米麹(国内産) |
製造者 | 有限会社 白糸酒造 福岡県糸島市本1986 |
配送方法 | 冷蔵 |
添加物 | 「米こうじ」と「仕込み水」だけを原料にして 糖類・添加物・防腐剤等は使用していません。 |
注意事項 | この商品は、2本以上のご注文となります。 ※こちらの商品はギフト包装に対応しておりません。 |
配送について | この商品は、防腐剤等を使用していませんのでクール便でのお届けとなります。 350円が別途必要です。 12本まで同一送料でお届けできます。 送料は、商品ごと・配送地域ごとに異なります。 【送料無料】表示が有る商品のみ送料無料となります。 |
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