ゆず果汁とかぼす果汁の両方を使っています。
最初に立つゆずの香りと、あとに残るかぼすの香りを合わせました。
玉ねぎの甘みと、かつお・こんぶのうま味を加えて、酢のとがった酸味をやわらげました。
隠し味に、バルサミコ酢・ゆずごしょう・おろしにんにくを使っています。
鍋・湯豆腐、焼き魚・蒸し鶏、サラダ・和え物、餃子・揚げ物に。
冷奴や卵かけご飯に、しょうゆの代わりにも使えます。
kakeruto(かけると)は、福岡県嘉麻市の調味料メーカー・マルボシフーズの自社ブランドです。
ふだんは食品メーカーの調味料を、相手先のブランドで製造(OEM)しています。その配合の技術で、いろいろな料理に合うぽん酢をつくりました。
kakerutoぽん酢
750円(税込)
| 内容量 | 200ml |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光を避ける 直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
| 原材料 | 醸造酢(国内製造)、しょうゆ、玉ねぎ、粗糖、食塩、ゆず果汁、ごま、かぼす果汁、バルサミコ酢、おろしにんにく、ゆずごしょう、かつおエキス調味料、こんぶエキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1、甘味料(ステビア) |
| 製造者 | マルボシフーズ株式会社 本社工場 福岡県嘉麻市熊ケ畑2332-5 |
| 配送方法 | 常温 |
| アレルギー | 小麦・大豆・ごま・豚肉 |
| 栄養成分 (100g当たり) |
エネルギー 73kcal、たんぱく質 4.8g、脂質 1.0g、炭水化物 12.0g、食塩相当量 8.3g(推定値) |
| 添加物 | 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1、甘味料(ステビア) |
| 配送について | 場所により(離島等)、別途追加送料が発生する場合がございます |