「木酢って知ってますか?」
福岡県朝倉郡筑前町夜須高原産です。
優しい香りと酸味、甘酸っぱい豊かな風味とおいしさを手作りマーマレードに詰め込んで、おいしく楽しんでくださいね♪
担当者室井友希
・木酢皮750g×2袋
・生鮮の木酢×3個
が入った、木酢(きず)マーマレード手作りキットです。
☆こちらのキットで200mlのジャム瓶12個~20個程度が作れます(※煮詰め方で完成するジャムの量が変わります)
料理好きの方、
お子さんと手作りを楽しみたい方に本当におすすめ♪
甘みや酸っぱみを自分で調整しながら、
世界にひとつの「木酢マーマレード」を作ってくださいね。
手作りのジャムはおいしさもひとしおです♪
柑橘である「木酢」の特徴は、優しい香りと酸味。
甘酸っぱい豊かな風味とおいしさを、マーマレードにギュッと閉じ込めてお楽しみください♪
「ところで『木酢』ってなに?」
という方!このページをぜひ最後までご覧くださいね♪
★「木酢マーマレード」の作り方説明★
-- ご家庭で準備するもの --
・グラニュー糖もしくはきび糖
・お水
☆隠し味に食塩やラム酒などをお好みで♪
・お鍋
・木べら
・お玉
・ジャム瓶(100円均一などに売ってます)
--- 作り方 ---
1,ヘタとヘソを除き、木酢皮を4~5mm幅にカット
2,水を加えて皮を茹でる
3,砂糖を入れる
4,好みの濃度まで煮込む
5,瓶詰め
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マーマレードって、意外と簡単に作れます!
ご購入いただいた方には、材料の分量や詳細まで記した嬉しいレシピを同封します♪
ぜひ、ご家庭で作られてみてくださいね!
・もちろん、パンに塗って!
・お水や炭酸で割って木酢ジュースに♪
・クラッカーに載せてパーティー風に!
・パウンドケーキに載せて贅沢おやつに!
他にも、
ヨーグルトに入れたり、紅茶に入れたりしてもおいしいですよ♪
みなさんが良いレシピを見つけたら、ぜひ教えてくださいね!
大分はゆず
宮崎はヘベス
沖縄はシークワーサー
福岡は「木酢(きず)」です。
酢の代わりにと日常的に使われていた果実で、福岡県内の方でも知らないという方も多いのではないでしょうか。
福岡の方にはぜひ知っていて欲しいです!
木酢は福岡県内で広く栽培されている柑橘類でした。
香酸柑橘類のひとつで、ゆず・かぼす・すだちのように果汁を絞って使う果実です。これらと同じで身を食べることはほとんどありません。
「木酢」の中でも、福岡県筑前町の夜須高原にある「鈴木木酢園」さんで育てられているのものは「夜須高原の木酢」と呼ばれています。
「夜須高原の木酢」は種がほとんどなく、クセがなく、優しく爽やかな柑橘の味が楽しめます。
夜須高原での木酢栽培の歴史は、鈴木さんのお父様が、他地域にはない夜須高原特有の木酢を知り、栽培を始めたことでスタート。
最盛期の収穫量は10トン以上。
その評判は口コミで徐々に全国に広がったそうです。
お父様が他界されてからはお母様が個人宅への販売をするだけになり、手を入れる人がいなくなった農園は荒れていくことに。
そこで立ち上がったのが、大手食品メーカーで品質管理部門に勤務していた鈴木さん。
一念発起され、会社を早期退職。「鈴木木酢園」を再スタート!
「夜須高原に行ったら、木酢農園が広がってる未来になれば嬉しいです」
と、お話される表情は「夜須高原の木酢」への愛情が溢れていました。
福岡県民のみなさんはぜひ!
まずはマーマレード作りから木酢の魅力を知っていただき、広める活動にご協力ください♪
木酢(きず)マーマレード手作りキット|750g×2袋(200mlのジャム瓶約12~20瓶分)
2,990円(税込)
送料 | 1,180円 (東京都まで) |
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内容量 | 1セット |
---|---|
保存方法 | 冷凍 ジャム製造当日に解凍してご使用ください。 |
賞味期限 | 製造日から360日間 |
原材料 | 木酢皮(福岡県朝倉郡筑前町夜須高原産)、木酢 |
製造者 | 鈴木木酢園 福岡県 |
配送方法 | 冷凍 |
アレルギー | なし |
栄養成分 (100g当たり) |
生鮮のため表示なし |
添加物 | なし |
お支払について | 【口座振込の場合】 入金確認後に発送とさせていただきます。注文後、7日以内にお振込みください。7日を超えて振込がない場合は、キャンセルとさせていただく場合がございますので、ご了承ください。 |
会社名 |
株式会社アジアン・マーケット |
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店舗責任者名 |
室井友希 |
店舗所在地 |
〒810-0011 福岡県福岡市中央区高砂1-20-18ヒエダデザインビル501 |
お問合せ電話番号 |
092-524-8584 |
お問合せ可能時間帯 |
【※年末年始のお知らせ 2021年12月30日~2022年1月4日まで休業 29日受注分より、発送は年明け5日から行います。】平日10時〜18時 |
商品代金以外の費用 |
送料、消費税、振込手数料、代引き手数料(代引きの場合) |
ホームページ |
https://www.asianmarket.co.jp/ |
地域名 | 都道府県名 | 送料 |
---|---|---|
北海道 | 北海道 | 2,250円 |
東北 | 青森県 | 1,500円 |
岩手県 | 1,500円 | |
宮城県 | 1,500円 | |
秋田県 | 1,500円 | |
山形県 | 1,500円 | |
福島県 | 1,500円 | |
関東 | 茨城県 | 1,180円 |
栃木県 | 1,180円 | |
群馬県 | 1,180円 | |
埼玉県 | 1,180円 | |
千葉県 | 1,180円 | |
東京都 | 1,180円 | |
神奈川県 | 1,180円 | |
山梨県 | 1,180円 | |
信越 | 新潟県 | 1,180円 |
長野県 | 1,180円 | |
北陸 | 富山県 | 1,080円 |
石川県 | 1,080円 | |
福井県 | 1,080円 | |
中部 | 岐阜県 | 1,080円 |
静岡県 | 1,080円 | |
愛知県 | 1,080円 | |
三重県 | 1,080円 | |
関西 | 滋賀県 | 950円 |
京都府 | 950円 | |
大阪府 | 950円 | |
兵庫県 | 950円 | |
奈良県 | 950円 | |
和歌山県 | 950円 | |
中国 | 鳥取県 | 950円 |
島根県 | 950円 | |
岡山県 | 950円 | |
広島県 | 950円 | |
山口県 | 950円 | |
四国 | 徳島県 | 850円 |
香川県 | 850円 | |
愛媛県 | 850円 | |
高知県 | 850円 | |
九州 | 福岡県 | 850円 |
佐賀県 | 850円 | |
長崎県 | 850円 | |
熊本県 | 850円 | |
大分県 | 850円 | |
宮崎県 | 850円 | |
鹿児島県 | 850円 | |
沖縄 | 沖縄県 | 1,500円 |
地域名 | 都道府県名 | 送料 |
---|---|---|
北海道 | 北海道 | 2,500円 |
東北 | 青森県 | 1,750円 |
岩手県 | 1,750円 | |
宮城県 | 1,750円 | |
秋田県 | 1,750円 | |
山形県 | 1,750円 | |
福島県 | 1,750円 | |
関東 | 茨城県 | 1,500円 |
栃木県 | 1,500円 | |
群馬県 | 1,500円 | |
埼玉県 | 1,500円 | |
千葉県 | 1,500円 | |
東京都 | 1,500円 | |
神奈川県 | 1,500円 | |
山梨県 | 1,500円 | |
信越 | 新潟県 | 1,500円 |
長野県 | 1,500円 | |
北陸 | 富山県 | 1,300円 |
石川県 | 1,300円 | |
福井県 | 1,300円 | |
中部 | 岐阜県 | 1,300円 |
静岡県 | 1,300円 | |
愛知県 | 1,300円 | |
三重県 | 1,300円 | |
関西 | 滋賀県 | 1,180円 |
京都府 | 1,180円 | |
大阪府 | 1,180円 | |
兵庫県 | 1,180円 | |
奈良県 | 1,180円 | |
和歌山県 | 1,180円 | |
中国 | 鳥取県 | 1,180円 |
島根県 | 1,180円 | |
岡山県 | 1,180円 | |
広島県 | 1,180円 | |
山口県 | 1,180円 | |
四国 | 徳島県 | 1,080円 |
香川県 | 1,080円 | |
愛媛県 | 1,080円 | |
高知県 | 1,080円 | |
九州 | 福岡県 | 1,080円 |
佐賀県 | 1,080円 | |
長崎県 | 1,080円 | |
熊本県 | 1,080円 | |
大分県 | 1,080円 | |
宮崎県 | 1,080円 | |
鹿児島県 | 1,080円 | |
沖縄 | 沖縄県 | 2,100円 |
お支払は以下のとおりです。
返品・交換については以下のとおりです。
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