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糸島産ラー麦を使った麺は、色が明るい、コシが強い、ゆで伸びしにくいなど、福岡の細麺ラーメンにピッタリなんです!
細麺の豚骨ラーメンで有名な福岡県。ですがかつては、ラーメンに使用する小麦粉のほとんどは外国産を使用していたため、ラーメンに合う品種の「ラー麦」を新たに開発しました。
それを聞いて、福岡県糸島市の生産者のみなさんはこう思いました。『俺たちも、自分たちで“糸島産”の小麦を作りたか!』と。 『育ててみんとわからん』ことが多いので『とにかくチャレンジしようや!ダメなところを見つけたら、どうなったら良くなるかしっかり考えようや。』と。
準備期間で3年、 何度も何度も試行錯誤を繰り返し 、ラー麦の栽培が出来るようになるまでまた3年…
6年という長い年月をかけ、そして、糸島でもラー麦が栽培できるようになったんです。
この「糸島産ラー麦」は、タンパク質が麺成分の12%以上含まれています。
糸島産ラー麦を使った麺は、色が明るい、コシが強い、ゆで伸びしにくいなど、福岡の細麺ラーメンにピッタリなんです!
さらに麺の美味しさを生み出しているのは、「ストロンガー製法」。
製麺の際に使用するストロンガー製麺機。製麺機で伸ばした麺は、そのままカットするのではなく、一度巻き取り、袋をかけ熟成させます。
この熟成が、さらなる麺のおいしさを生み出すのです。
また、細麺にカットした後、機械を通して関節蒸気を当てます。麺の表面を固化することで、引きのある、コシの強い麺を作ることができます。
半生タイプで ゆで時間は約40秒、素早くおいしくいただけます♪
“まるいとらーめん”は、まろやかでクセの少ないあっさりめの豚骨スープがセットになっています。
このスープは特にお子さんが大好きで「お母さんあれ食べたい~!」と買っていかれる親子の方も多いそうですよ。
この糸島産ラー麦100%の“まるいとらーめん”は、豚骨ラーメンが大好きなあなたや、ご知り合いの方ぜひ一度召し上がっていただきたいです!
大人気の理由が、実感できますよ…♪
ご存知の方も多いと思いますが「JA糸島産直市場伊都菜彩」は、全国のTVでもよく紹介される大人気の福岡県の直売所です。
全国放送の情報番組でもよく紹介されるその人気ぶり!
糸島の農家約1,200人が農畜産物を持ち込み、オープン前に生産者が季節のおすすめ人気商品を並べます。
週末になればかなりの大賑わいっぷりを見せる、大人気の直売所なんです。
そして、玄界灘に面した糸島ですのでもちろん海産物もたっぷり揃っています!
福岡県外の方には「糸島って、どこの島?」なんて言われることもありますが、正確には【糸島市】なんですね。笑
平成22年1月1日に、前原市と二丈町、志摩町が合併し、糸島市が誕生。人口は、約10万人。
福岡市の繁華街、博多や天神から車で30〜40分とアクセスもしやすい場所なんです。
全国放送のTVでも度々特集が組まれるなど、人気沸騰中の観光スポットです。
まるいとらーめん2個セット(計4食分)【JA糸島産直市場伊都菜彩】
1,490円(税込)
送料 | 290円 (全国一律) |
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商品サイズ | 約12cm×6cm×28cm |
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内容量 | 2セット |
商品総重量 | 640g |
保存方法 | 常温 直射日光を避け常温にて保存 |
賞味期限 | 製造日から90日間 |
原材料 | めん(糸島産小麦粉、食塩/かんすい、酒精、ソルビット、プロピレングリコール、クチナシ色素)、スープ(畜肉エキス、豚脂、食塩、しょうゆ、豚脂加工品、砂糖、香辛料、ゼラチン、ごま油、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(グァーガム)、カラメル色素)、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごまを含む) |
製造者 | 【販売者】糸島農業協同組合 JA糸島産直市場伊都菜彩 福岡県糸島市前原東2-7-1 |
配送方法 | 常温 |
アレルギー | 一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごまを含む |
栄養成分 (100g当たり) |
1人前(めん90g、スープ55g当たり) エネルギー 397kcal たんぱく質 17.2g 脂質 8.1g 炭水化物 63.9g 食塩相当量 6.2g |
添加物 | 【めん】かんすい、酒精、ソルビット、プロピレングリコール、クチナシ色素 【スープ】調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(グァーガム)、カラメル色素 |
注意事項 | 本セットはクリックポストにて発送致します。予めご了承ください。 |
配送について | こちらの商品は、クリックポストでポスト投函にてお届けいたします。予めご了承ください。 |
お支払について | 【口座振込の場合】 注文後、7日以内にお振込みください。7日を超えて振込がない場合は、キャンセルとさせていただく場合がございますので、ご了承ください。 |
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40代男性 / 兵庫県
まるいとらーめん2個セット(計4食分)【JA糸島産直市場伊都菜彩】
1,490円(税込)
送料 | 290円 (全国一律) |
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商品サイズ | 約12cm×6cm×28cm |
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内容量 | 2セット |
商品総重量 | 640g |
保存方法 | 常温 直射日光を避け常温にて保存 |
賞味期限 | 製造日から90日間 |
原材料 | めん(糸島産小麦粉、食塩/かんすい、酒精、ソルビット、プロピレングリコール、クチナシ色素)、スープ(畜肉エキス、豚脂、食塩、しょうゆ、豚脂加工品、砂糖、香辛料、ゼラチン、ごま油、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(グァーガム)、カラメル色素)、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごまを含む) |
製造者 | 【販売者】糸島農業協同組合 JA糸島産直市場伊都菜彩 福岡県糸島市前原東2-7-1 |
配送方法 | 常温 |
アレルギー | 一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごまを含む |
栄養成分 (100g当たり) |
1人前(めん90g、スープ55g当たり) エネルギー 397kcal たんぱく質 17.2g 脂質 8.1g 炭水化物 63.9g 食塩相当量 6.2g |
添加物 | 【めん】かんすい、酒精、ソルビット、プロピレングリコール、クチナシ色素 【スープ】調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(グァーガム)、カラメル色素 |
注意事項 | 本セットはクリックポストにて発送致します。予めご了承ください。 |
配送について | こちらの商品は、クリックポストでポスト投函にてお届けいたします。予めご了承ください。 |
お支払について | 【口座振込の場合】 注文後、7日以内にお振込みください。7日を超えて振込がない場合は、キャンセルとさせていただく場合がございますので、ご了承ください。 |