![かめ印の全粒粉[農薬・化学肥料不使用]500g](/uploads/yokamon/200261/740/yk_200261_177331740694.png)
『かめ印の全粒粉[農薬・化学肥料不使用]500g』の特長feature
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農薬・化学肥料不使用栽培の安心と安全
九州の広大なフィールドで、農薬や化学肥料に頼らず自然の力を最大限に活かして育てられた小麦のみを厳選しました。健康を意識されるお客様や、農薬・化学肥料不使用にこだわるベーカリー様から圧倒的な支持をいただいています。体への優しさと、土地の生命力をそのままお届けします。
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石臼でじっくり挽き上げる「挽きたて」の鮮烈な香り
ご注文をいただいてから、伝統的な石臼で丁寧に製粉いたします。低速でゆっくり挽くことで摩擦熱による酸化を最小限に抑え、小麦本来の芳醇な香りを閉じ込めます。粗挽きにすることで、外皮（ふすま）や胚芽が持つ力強い風味を損なうことなく、袋を開けた瞬間に広がる「生きた小麦」の香りを楽しめます。
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粗挽きならではの「ワイルドな食感」と高い栄養価
粒を大きく残した粗挽きタイプは、全粒粉の醍醐味であるザクザクとした力強い食感が特徴です。小麦を丸ごと粉砕しているため、食物繊維、ミネラル、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。焼き上がりの香ばしさと、噛みしめるほどに溢れ出す穀物の旨みは、通常の粉では決して味わえない贅沢な体験です。
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おすすめの用途：存在感際立つハード系パンやスコーンに
その野性味あふれる個性を活かした、素材重視のレシピに最適です。
カンパーニュ・バゲット： 噛み応えのある力強いクラスト（皮）と、深いコクのあるクラム（中身）に仕上がります。
全粒粉スコーン・ビスケット： ザクザクとした食感と、素朴で力高い甘みが際立つ一品に。
ブレンド用として： 通常の強力粉に20〜30%混ぜるだけで、パンの風味が格段にアップします。
利便性： 本格的な自家製パンを楽しむ方はもちろん、オーガニックメニューを主力とするカフェやベーカリー様で使い切りやすい、鮮度を保てる500g サイズです。
かめ印の全粒粉[農薬・化学肥料不使用]500g
648円（税込）
| 商品サイズ | 約17cm×7cm×23cm |
|---|---|
| 内容量 | 1個 |
| 商品総重量 | 500g |
| 保存方法 | 高温多湿を避ける |
| 賞味期限 | 製造日から120日間 |
| 原材料 | 小麦（九州産ミナミノカオリ１００％） |
| 製造者 | 田中製粉有限会社 福岡県八女市亀甲405-1 |
| 配送方法 | 常温 |
| アレルギー | 小麦 |
| 栄養成分 (100ｇ当たり) |
熱量 351 kcal/100g タンパク質 15.0 g/100g 脂質 2.1 g/100g 炭水化物 68.1 g/100g 水分 12.9 g/100g 灰分 1.9 g/100g ナトリウム 2 mg/100g |
| 添加物 | 無し |
| お支払について | 【代金引換の場合】 商品到着時に代金をお支払ください。代引手数料が330円(税込)かかります。 ※ 他店舗やコンビニにてお買い上げされたお支払いは、クレジットカード・ネットコンビニのご利用はできません。 |
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