・ふくらみすぎず、明るいクラムに仕上がるため、バゲット・カンパーニュ・フォカッチャ・ピザに最適です。
・通常よりもタンパク質が低く、軽やかな食感とバターの風味が引き立つ仕上がりになります。
・北海道産ゆめちから等の“強すぎる粉”のブレンドパートナーに最適。生地が締まりにくく、食パンが軽く仕上がります。
契約した農場の有機小麦のみを単独で使用しています。弊社も有機認証を取得済みです。
有機認証機関:熊本県有機農業研究会
認証番号:1909-B01
青森県の小麦生産者から、有機栽培のゆきちからの打診があり、商品化したしました。
タンパク質の量が10%程度で、パン用としても広い用途でお使い頂けます。
【強力粉】有機ゆきちから 2kg
1,620円(税込)
| 送料 | 1,144円 (東京都まで) |
|---|
| 商品サイズ | 約28cm×5cm×38cm |
|---|---|
| 内容量 | 1個 |
| 商品総重量 | 2,000g |
| 保存方法 | 高温多湿を避ける |
| 賞味期限 | 製造日から360日間 |
| 原材料 | 有機小麦(青森県産ゆきちから100%) |
| 製造者 | 田中製粉有限会社 福岡県八女市亀甲405-1 |
| 配送方法 | 常温 |
| アレルギー | 小麦 |
| 栄養成分 (100g当たり) |
熱量 354 kcal/100g タンパク質 10.2 g/100g 脂質 1.9 g/100g 炭水化物 74.1 g/100g 水分 13.0 g/100g 灰分 0.8 g/100g ナトリウム 1未満 mg/100g |
| 添加物 | 無し |
| お支払について | 【代金引換の場合】 商品到着時に代金をお支払ください。代引手数料が330円(税込)かかります。 ※ 他店舗やコンビニにてお買い上げされたお支払いは、クレジットカード・ネットコンビニのご利用はできません。 |